Hoplà Professional da montare già zuccherata

Preparato da montare a base di grasso vegetale a lunga conservazione, UHT

1000 ml

Hoplà Professional da montare già zuccherata

Preparato da montare a base di grasso vegetale a lunga conservazione, UHT

Punti di forza

Eccelente stabilità
Elevato overrun
Gluten free

Applicazioni

Ideale per la preparazione di mousse, per la produzione, decorazione e copertura di torte, semifreddi e gelati.
Ottimo per le variegature e le preparazioni che richiedono cremosità.
Può essere impiegata con la crema pasticcera, il cioccolato, la nocciola e le puree di frutta.

Caratteristiche

Origine vegetale

27%

Grassi

4/5

Stabilità

3/5

Tenuta dopo 24h

280%

Overrun

Formato

1l tetra brik, 10 lt bag in box

Valori medi per 100 ml

Energia kJ / kcal

1249 kJ / 302 kcal

Grassi

27 g

di cui acidi grassi saturi

25 g

Carboidrati

14 g

di cui zuccheri

12 g

Proteine

0,6 g

Sale

0,22 g

Acqua, grasso vegetale totalmente idrogenato (palmisto, 26,7%), zucchero (11%), stabilizzanti: E420, E463, proteine del latte, emulsionanti: E472e, lecitina di soia (E322), E472b, sale, aromi, colorante: caroteni (E160a). Senza glutine.

Il prodotto si conserva ad una temperatura compresa tra +4°C e +22°C. Una volta aperto il contenitore conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni.

FORMATO PRODOTTO: 1000 ml

Codice P.F: 204948
Codice EAN: 8000005400043
Contenitore: Brik
Imballo: Cartone
Pezzi per imballo: 12
Imballo per pallet: 72
Shelf life: 365 giorni

FORMATO PRODOTTO: 10 lt

Codice P.F: 204933
Codice EAN: 8000005147825
Contenitore: Bag in Box
Imballo: Cartone
Pezzi per imballo: 1
Imballo per pallet: 84
Shelf life: 240 giorni