Preparato a base di grasso vegetale a lunga conservazione, UHT, zuccherato.
Hoplà Professional da montare già zuccherata easy top
Preparato a base di grasso vegetale a lunga conservazione, UHT, zuccherato.
Punti di forza
- Ideale per coperture e decorazioni
- Altamente stabile e compatta
- Elevato overrun
- Eccellente tenuta oltre le 24h ed elevata resistenza a temperature negative
- Alternativa alla pasta da zucchero, elimina l’impiego di creme al burro
- Gluten free
Applicazioni
Indicata per la copertura di torte monumentali o di cake design, in alternativa alla pasta di zucchero e alle torte “nude”.
Elimina l’utilizzo della crema al burro nella copertura del pan di spagna o sulla base in polistirolo.
Caratteristiche
Origine vegetale
24%
Grassi
20%
Zuccheri
5/5
Stabilità
5/5
Tenuta dopo 24h
300%
Overrun
Formato
1 Lt Tetra Brik